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商品基本情報
発売日: 2002年02月
著者/編集: 瀬川至朗
出版社: 岩波書店
サイズ: 新書
ページ数: 232p
ISBNコード: 9784004307730

商品説明
【内容情報】(「BOOK」データベースより)
がんが治る、ダイエットに効く、血圧を下げる…。さまざまな効果をうたう健康食品の人気がいま、うなぎのぼりだ。病気になって強い薬を飲むよりも、日常の摂取で病気を予防するという考えはいい。しかし、はたして個々の健康食品にはほんとうに効果はあるのか。科学的根拠にもとづく客観的情報を提供し、上手なつきあい方を提案する。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 健康食品とは何か/2 健康食品を検証する/3 「人での試験」がしめす効果/4 ダイエットの真実/5 「あぶら」の混乱/6 がんを治せるか/7 健康食品とのつきあい方

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
瀬川至朗(セガワシロウ)
1954年、岡山県生まれ。1977年、東京大学教養学部卒業。毎日新聞社大阪社会部、大阪科学部、東京科学部、ワシントン特派員などを経て、現在、毎日新聞社東京科学環境部副部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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